【限時折扣】為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤？：只有1％的人才知道的飲食行動心理學分享
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【在攤位前，面對來來去去的人潮，你會怎麼招攬客人呢？】
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【在講求翻桌率的店裡，要怎麼不讓客人久留呢？】
開店送禮推薦上班族省錢大作戰╳一直收盤子？一直擦桌子？上前三催四請？
◎在裝潢或擺設上採用「○○色」，就會讓客人覺得時間過得漫長，逐漸感到煩躁，快速用完餐後拍拍屁股走人！
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熱銷產品【在追求加點的店裡，要怎麼讓客人持續點餐呢？】
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◎在裝潢或擺設上採用「○○色」，就會讓客人不自覺久坐，於是愈點愈多！
【只要是吃到飽的店，客人肯定會吃太飽，那要怎麼降低成本率呢？】
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◎在甜點區多放歐式「○○塔」，可以減少4倍食材成本！
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【當客人氣呼呼地問「我的餐點還沒好嗎？」時，你會怎麼回答？】
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CP值爆表╳「不好意思，我們要預約才能進去喔！」如果你只能道歉推辭，這間店很快就要倒閉了！
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【如何讓只來訪一次的新顧客變成N訪熟客？】
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Step1以顧客的精神負荷最大的「結帳」為第一優先，絕對不能讓顧客等待超過「○○」秒。
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Step3直接往旁邊移動，迅速完成「第一次加點」。
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名人推薦
★正當冰創辦人│李孟龍
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作者： 氏家秀太
新功能介紹- 原文作者： Shuta Ujike
- 譯者： 林佩蓉
- 出版社：光現出版
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
老賴茶棧鬧雙胞？ 遭控店家：絕無仿冒LOGO
台中老字號古早味紅茶店「老賴茶棧」，經生日送禮推薦營近40年，最近卻有民眾發現，有另一家叫「古玥茶棧」的飲料店，LOGO設計和老賴茶棧雷同，兩家店裝潢也都走中國風，主打紅茶，相似度高，讓老賴茶棧特別在臉書發聲明澄清，兩間店完全沒關係，古玥茶棧的洪姓創辦人也澄清，LOGO沒有仿冒，他以前曾是老賴茶棧執行長，是因為和小舅子意見不合，才分家開設新品牌。
用量杯撈起含有碎冰的紅茶，濃郁古早味，台中這家老字號紅茶冰名店「老賴茶棧」經營近40年，卻傳出LOGO鬧雙胞。
兩家商標放在一起，一間叫老賴茶棧，另一間叫古玥茶棧，主視覺都是圓形LOGO，圈起店名顏色也一樣是暗紅色，包括創立時間、英文名，擺放位置都一致。
不只兩家店LOGO像，實際到門市裝潢都雷同，老賴茶棧、古玥茶棧都採閩式建築走中國風，兩間店都主打紅茶相似度高，讓老賴茶棧在臉書發聲明嚴正澄清，還說對方將老賴茶棧的集點卡收走換成「古玥茶棧」集點卡，宣稱老賴茶棧換新名稱，換成「古玥」，古玥茶棧和老賴茶棧完全沒有任何關係，是同業競爭，並敬告古玥茶棧自即日起停止一切侵權行為，本公司已嚴加搜查證據，決不寬貸。
民眾：「誰好喝。」
實際連絡上古玥茶棧創辦人，他澄清老賴茶棧是他的小舅子，他自己出來開新品牌，LOGO並無仿冒。
師出同門分家鬧雙胞，互相撇清關係，親戚槓上。
韓國瑜要拚大選了！看他避開這2人 就知誰是假想敵
韓國瑜大敵假想敵，你猜得到是誰嗎？圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 高雄市長韓國瑜一句「Yes, I do.」，明白表示願被納入國民黨總統選舉初選民調，參選總統態勢已明朗。過去韓國瑜常說歡迎各方來高雄，但隨著他進入總統選舉備戰狀態，近期總統蔡英文到高雄視察橋頭科學園區，高雄市府僅由祕書長前往陪同，韓國瑜在議會也槓上質詢橋頭科學園區的民進黨議員康裕成，互不相讓。無獨有偶，韓國瑜去年剛上任時參與行政院會，碰上台北市長柯文哲，曾說歡迎柯文哲來高雄拜會。但柯文哲連3天待在高雄，韓僅表示未接到任何通知，也沒有安排見面。今天卻要出席也要參選總統的行政院前院長張善政新書分享會。高雄政界人士認為，韓可能已把蔡、柯視為假想敵，因此「王不見王」。. } }); } 台北市長柯文哲昨晚到高雄瑞豐夜市與粉絲見面，現場擠得水洩不通，大家爭相要跟柯P握手，也顯出柯文哲在南台灣的高人氣。記者劉學聖／攝影 分享 facebook 蔡訪橋頭園區 在韓地盤固樁韓國瑜4月23日發表5點聲明，韓粉受到鼓勵，4月27日舉辦誓師大會，上萬人次挺韓，韓國瑜以「路過」為由到場，上台感謝支持；4月30日韓國瑜和國民黨主席吳敦義會面，前天受訪表明若國民黨5人小組徵詢他參加總統初選民調，他會說「Yes, I do.」，逐步邁向總統大選之局。其實韓國瑜被力拱參選總統已久，過去深綠的高雄已成韓國瑜選總統根據地。民進黨不敢掉以輕心，韓的競選對手陳其邁雖北上擔任行政院副院長，仍頻繁回高雄走動；陳其邁競選時重要政見「橋頭科學園區」將核定，總統蔡英文5月9日就南下視察橋科，但韓國瑜並未陪同。總統蔡英文（右一）5月9日到高雄視察橋頭科學園區，高雄市長韓國瑜並未現身。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 對此韓國瑜說，市府重視橋科，派祕書長楊明州前往陪同，理由是楊對橋科相當了解；同一天高雄市議員康裕成在議會總質詢，提出一連串與橋科有關的「考題」來考韓國瑜，並強調總統禮物新上市蔡英文重視橋科、高雄產業發展重視，想看看韓對橋科有多少了解。當天韓國瑜在議會槓上康裕成，不僅嗆「我為什麼像小學生站在這裡？」十二度請其他局處首長回答，總質詢彷彿變成蔡、韓隔空對戰。今天蔡總統也再訪高雄參拜、舉辦座談，「固樁」意圖明顯。總統蔡英文5月9日到高雄視察橋頭科學園區，高雄市長韓國瑜當天在議會，民進黨議員頻以橋科議題質詢韓國瑜。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 柯P3天在高雄 闖韓決戰區台北市長柯文哲何時正式鬆口角逐2020總統大位，備受矚目，他日本媒體專訪時透露「正在準備」，但也說「不見得會付諸實際行動」。柯文哲近來周六、日都在其他縣市趴趴走，賴清德前腳剛訪日，柯文哲本周後腳就赴日本，藍、綠準選總統候選人規格的行程，柯文哲早已經在跑，積極備戰中，打不打只差柯的一聲號令 。柯文哲前天開始一連3天都在高雄，除受邀演講，高雄市長韓國瑜打選戰時翻轉選情「三山大決戰」之一的旗山區，柯文哲也安排參訪，行程涵蓋周邊美濃、六龜，除企業、醫界座談，還拜訪高雄市地方大老、親民黨人士，難掩濃濃政治味，外界難免有踩地盤的聯想。昔麻吉今冷淡 韓柯關係看分明韓國瑜在北農總經理時期曾與柯共事，曾在北市議會說「禿子跟著月亮走」，自己是禿子，「月亮」指身邊的柯文哲。但今年228柯挑戰一日雙城，到了高雄柯、韓即未碰面，這次「月亮」再到高雄3天，今也有連串行程，韓國瑜僅說，行程上沒有安排與柯見面的時間，不過韓今天卻預定現身張善政新書分享會。高雄市長韓國瑜（右）擔任北農總經理時曾與台北市長柯文哲（左）共事，如今互動已顯得「王不見王」。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 韓國瑜雖沒跟柯見面，最近話題卻繞著柯打轉，不僅在議會答詢時，一口咬定柯文哲一定參選2020總統；受訪時直指柯文哲是明年總統大選強大的第三勢力，會讓明年總統大選像好萊塢電影一樣緊張刺激驚悚，更稱柯的民調一直有很強抗跌性。高雄政界人士私下解讀韓、柯是「王不見王吧」。該人士認為，韓多次砲打中央、又多次指柯是「很強大的第三勢力」，代表韓的假想敵早提升到總統大選中不同黨的對手蔡英文和柯文哲，柯文哲此次深入高雄基層，應該也是把韓國瑜視為未來最可能的競爭對手。高雄政界人士認為，韓國瑜最近頻受專訪並拋出憲政議題，進一步營造大選氣勢。韓國瑜、蔡英文、柯文哲三方頻到高雄踩地盤PK，各有盤算，各展人氣。
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