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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
今年全國首例本土日本腦炎！高雄六旬男子仍在加護病房
高雄市出現今年全國首例本土日本腦炎確定病例，個案為住在苓雅區的60多歲男性。高雄市衛生局表示，個案近期無國外旅遊史及動物接觸史，疫苗接種史不詳，有高血壓病史，5月1日開始出現發燒、頭痛、抽搐、意識不清等症狀，至醫院看診及收治住院；5月4日因持續發燒且意識改變轉院治療並通報疑似日本腦炎；5月17日經疾病管制署研判確定感染日本腦炎，目前個案已退燒、意識昏迷仍在加護病房治療中。高雄市衛生局疾管處代理處長潘炤穎表示，接獲通報後立即進行相關疫情調查，初步結果同住的妻子5月6日因喉嚨痛、流鼻水、四肢無力及頭暈等症狀至診所就醫，診斷為感冒，經衛生單位衛教後5月9日至醫院看診，通報疑似日本腦炎。5月10日疾病管制署檢驗結果IgG、IgM陰性，5月22日進行二次採檢，目前案妻已康復、無不適症狀。轄區衛生所於警戒範圍內執行社區擴大疫調493戶、共1155人，皆無疑似症狀。. } }); } 潘炤穎指出，經衛生單位疫調個案與其妻主要活動地點，多以住家為主，平日會至衛武撿便宜購物2018熱銷商品營運動，曾到鳳山區鳳凰山爬山，到大寮區拷潭里參加活動。經查大寮區活動地兩公里內，有兩處豬舍，鳳山區活動地三公里內，有處牧場及肉品市場，18處水稻田查獲三斑家蚊幼蟲。衛生局已針對個案疑似感染地點周圍，進行相關疫情調查及懸掛捕蚊燈等防治措施，同時加強附近民眾教育宣導及適齡兒童的疫苗催種工作，嚴防疫情蔓延擴散。衛生局提醒，日本腦炎每年5至10月為流行季節，日本腦炎病媒蚊主要孳生於水稻田、池塘及灌溉溝渠等處，叮咬人的吸血高峰為黃昏與黎明時段，豬為病毒的主要增幅宿主，感染者大多無症狀，少部分會有頭痛、發燒或無菌性腦膜炎等症狀，嚴重者則會可能出現急性腦炎、精神、神經性後遺症，甚至死亡。民眾要避免於病媒蚊吸血高峰時段，在豬舍、其他動物畜舍或病媒蚊孳生地點等高風險環境附近活動；如果無法避免，應穿著淺色長袖衣褲，並於身體裸露處使用政府核可的防蚊藥劑，避免被病媒蚊叮咬而感染。日本腦炎目前最有效的預防方法為接種疫苗，衛生局統計，截至目前年滿15個月幼兒的日本腦炎疫苗第二劑接種率，高雄市91.67%、苓雅區89.08%、大寮區91.43%、鳳山區90.53%；小學一年級的日本腦炎疫苗第三劑接種率高雄市88.21%、苓雅區82.28%、大寮區94.78%、鳳山區87.72%。呼籲請家中如有15個月以上未完成疫苗接種嬰幼兒，應儘速完成施打。衛生人員在個案疑似感染地點周圍，進行三斑家蚊監測。圖／高雄市衛生局提供 分享 facebook 衛生人員在水稻田捕獲三斑家蚊。圖／高雄市衛生局提供 分享 facebook 衛生人員在個案疑似感染地點周圍，進行相關疫情調查及防治措施。圖／高雄市衛生局提供 分享 facebook
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