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作者： 清．蒲松齡
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了：這怎麼吃？
不少人吃過牛排，並且有自己偏好的熟度，有些人喜歡3分熟，也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到，他到澳門某酒店餐廳用餐，點了1份「半熟」牛排，沒想到餐點上桌後，他將牛排翻面，結果卻讓他傻眼，讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到！」
這名網友日前在臉書不公開社團「澳門難食中伏團」發文和分享照片，他抱怨澳門某間優惠網站最便宜酒店的服務態度極差。原本打算好好開心地享用Buffet，起初吃起來還算愉快，口味也還不錯，而且餐後還有打折優惠，只是美中不足的是，出菜速度太慢，而且螃蟹吃起來不新鮮。
該間酒店推薦的主餐「席切頂級和牛」和「威靈頓酥皮牛柳」，都只出餐1次後就沒再補充。就在等了一段時間後，推出的「頂級和牛」牛排，他不滿意熟度，因此請主廚幫忙特製1份「半熟」牛排。
等了一會兒之後，牛排上桌了，沒想到一看竟然是「一面生、一面熟」，當下讓他十分錯愕。該名網友忍不住直呼「第一次見這樣的服務態度！吃這樣的食物，真的是花錢買氣受。」
不少網友看到後紛紛回應，有人認為「可能是廚師忙中有錯，牛排忘記把反面煎了」、「這廚師有創意，技巧也十分高超」；店家得知後表示，將會內部調查了解實際狀況，若真屬實未來會加強改進。
蟾蜍山文資 台科大願撥用 文化局未說接手
北市蟾蜍山文化景觀臨路第一排坐擁8棟文資建築，社區營造團體盼文化局接手，比照寶藏巖模式讓居民合法承租。 記者魏莨伊／攝影 分享 facebook 位在台北市蟾蜍山文化景觀門面的8棟蠶改場、農試所宿舍群文資建築，均屬於台灣科技大學所有，校方原想改建為校舍，但地方反彈。文化局長蔡宗雄與議員王閔生17日到場勘查，台科大首度表態，願配合市府整體規畫進行撥用，地方也盼文化局接手，比照寶藏巖模式讓居民合法承租；但文化局是否出資維運，態度模糊未鬆口。這8棟文資3年來未受完善保護，5月初時，文化局召開緊急會勘要求台科大搶修。經兩周整頓，5月17日文化局再次勘查，周邊環境已清理乾淨。依照後續文資期程，台科大5月底前需提出樹木保護計畫，6月底前提出蠶改場、農試所宿舍群的管理維護計畫，最慢12月底前提出調查研究和修復再利用計畫。. } }); } 王閔生表示，臨路第一排的歷史建築、老樹、空地範圍及苗改場，應由文化局接管、整體維護保存，才能與文化局權管、位於山腰的煥民新村，一起發揮出一加一大於二的成效。好蟾蜍工作室發起人林鼎傑則向市長柯文哲喊話，市府要推動「無圍牆的城市博物館」，更應重視蟾蜍山公民參與示範點的心聲，以「社區營造、里山慢活」的角度來整體經營，「若像陽明山美軍眷舍群那樣個別招商、拿來做餐廳，未來恐把蟾蜍山難得的人情味給破壞掉了」。林鼎傑希望臨路第一排的住戶與老屋，可比照寶藏巖模式讓居民合法承租。台科大總務長魏榮宗17日也首度表態，願配合市府整體規畫進行撥用，他說，若學校出錢修復，勢將供校務使用，不可能是大家所想像中的文化用途，頂多規畫成研究室。不過，文化局未答應接手，傾向將老屋「媒合」給其他局處。蔡宗雄會後表示，2018熱銷產品熱門產品目前主要還是處理山坡地、水保問題，再看跟台科大談的情況，若年底有較明確的使用方法，會請台科大修正；至於撥用，蔡說樂觀其成，文化局會來媒合，是否與社會、教育局合作來活化使用。
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