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下面附上一則新聞讓大家了解時事
連鎖水餃店女員工 鐵門卡手痛苦哀號
週六晚間台東市知名連鎖水餃店，發生鐵門夾住員工手背的意外，警消據報後趕到現場救助，根據了解當時員工正準備下班，鐵門下降卡住東西，傷者企圖把東西推開，而意外被鐵門給夾住，痛苦萬分。
員工：「先把她躺進去，讓她站起來。」
女子表情痛苦不斷的喘氣，手還被消防人員拉著。
員工：「你要不要先去醫院介紹首選。」
原來25日晚間，台東市中華路二段的知名連鎖水餃店員工，手臂不小心被正在下降的鐵門夾到。
員工：「卡東西她要推進去，結果門太快下來，她就來不及伸出來，然後手就被夾了。」
其他員工表示，當時大家正準備下班，但有東西卡在櫃檯桌上，蘇姓員工想趁鐵門下降時把東西推回去，沒想到一個不注意手竟被下降的鐵門給壓住。
記者vs.員工：「大概這個地方，(這樣子喔)，(這樣就對了)，對，(手這樣子卡住就對了)。」
警消：「除了手部的疼痛外還有哪裡不舒服嗎？」
警消人員趕到現場時已經順利脫困，蘇姓員工則表示自己只有手部受傷非常疼痛，送醫治療後已無大礙。
日餐飲業奇招 推出訂閱制
以往多出現在影音和音樂的「訂閱制」服務，在日本也擴張到餐飲業，從咖啡店到拉麵店，業者推出每月支付一定金額即可多次到店用餐的方案，吸引顧客上門。日本矢野經濟研究所調查顯示，預估到2023年，日本訂閱制服務的規模將達到8,623億日圓，五年內成長至近1.5倍。. } }); } 餐飲業者加入訂閱制行列，與日本家庭餐飲支出已觸頂有關。日本總務省家庭支出調查顯示，兩人以上家庭外食支出在2,000年觸頂，近20年來一直維持在每月1.3萬日圓（約新台幣3,700元）水準。對於競爭激烈的餐飲業而言，訂閱制是吸引顧客的絕佳手段。不過與影音等數位內容不同，餐飲業的食材費等成本隨著顧客人數增加而上漲，但數位內容成本基本上不會隨會員人數增加改變。因此訂閱制對餐飲業是一把雙面刃，如果盈虧管理出現失誤，很可能出現虧損。日本餐飲網站開發商favy在2016年推出每月付費3,000日圓，即可暢飲咖啡的「Coffee Mafia」（咖啡黑手黨）服務，原本預計每人每月平均來店16次，但實際上為22.8次，大幅高於預測。該服務因為誤判了顧客的來店頻率，九個月後才開始獲利，獲利的關鍵是靠著搭配其他餐點如甜甜圈，將「順便購買」比率提高至約20%。三光Marketing Foods旗下居酒屋「金之藏」也推出「暢飲定期券」服務，除了希望提高客人再次光顧的頻率，也與「Coffee Mafia」一樣，希望增加顧客的「順便購買」需求。金之藏經理福田啟佑表示，訂閱制服務有助於提高顧客的回頭率、提高翻桌率，訂閱金額則可作為吸引顧客來店的開端，顧客上門後再引導他們購買其他產品。福田表示：「會推薦使用定期券的顧客點兩份餐點網路熱賣產品最近流行產品，但不是強制規定」。據他表示，大部分顧客都會至少點兩份餐點。「大戶屋」也曾討論推出訂閱制服務，對象是高中以下學生，但最後無疾而終，原因是考量到客層使用頻率，無法確保利潤。 分享 facebook
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