【發燒好康】敢拚．能賺．愛玩：王品，從細節中發現天使今日特惠
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王品人向來認為，同時擁有財富、成就與快樂絕非不可能。
因此，從董事長到最基層的工讀生，人人都「敢拚，能賺，愛玩」！
臺北縣99年度國民中小學「推動閱讀優良圖書推薦評審活動」入選書單
1163期《商業周刊》 何飛鵬「商場自慢塾」專欄特別推薦（2010.3.4出刊）流行享好禮王品集團，以「健康第一、快樂第二、成功第三」的餐飲連鎖企業，從1993年創立至今，共發展出九個品牌（王品、西堤牛排、陶板屋、聚、原燒、夏慕尼、藝奇、品田牧場、石二鍋），事業版圖橫跨海峽兩岸，現有122家分店，年營業額高達53億（統計至2009年），並保持年年兩位數的成長，躍居台灣第一大餐飲集團，被譽為餐飲業革新經營的典範。王品集團王國雄副董事長負責內部資源整合與策略規劃，以分享「企業經營好故事」的第一手觀點寫就三大主題：「同仁安心篇」、「成長訓練篇」、「經營管理篇」，完整呈現王品集團成功的核心價值與具體實踐的「王品家法」，值得所有經營管理者、想創業者，以及上班族來學習。「同仁安心篇」：以「一家人主義」為企業文化的基調，無論是過生日、同仁旅遊、家庭拜訪、股東會、安心基金等等，王品人都有十足的創意與十足的感動。「成長訓練篇」：進王品，就像進入一所終身學習的大學。基礎二○六學分、遊百國吃百店登百嶽的三百學分、魔鬼訓練營、爬玉山泳渡日月潭單車環台的王品三鐵、日行萬步、出國考察……，健康有公司替你「把關」，同時更培養出「1+1+1=9」的團隊意志力。「經營管理篇」：將「中國的家族、美國的民主、日本的紀律」結合在一起打造出來的台灣企業，背後是如何運作的？經營階層的自律文化和龜毛條款為何？為了贈品超過100元，表現優秀的區經理仍予以開除？以集體領導為核心的「中常會」，實際的操作為何？餐飲業以顧客至上，其中「天使報佳音」、「黃金三十分鐘」又是如何執行？「醒折扣情報獅計畫」、「海豚哲學」等創業入股制度，是怎麼一回事？王品的經營秘訣就在這裡。這是一本從「心」出發的經營管理書，王品人一起打造了「善的循環」，而且不吝惜分享，永遠是現在進行式。以「人心」而非以「數字」為本的企業精神力，加上絕對貫徹的執行力，正是「王品」成功的最大關鍵！選購指南作者簡介王國雄逢甲大學會計系、中興大學EMBA畢業。王品集團創業夥伴之一，曾開創王品旗下「陶板屋」、「ikki藝奇」兩大品牌和集團總部運作系統，包括MIS資訊系統、內控制度，以及ISO作業系統。曾獲選第29屆青年創業楷模。現任王品集團副董事長兼總經理。傅月庵本名林皎宏，文字工作者，文章散見兩岸三地報紙期刊。曾任出版社總編輯，現任茉莉二手書店執行總監。王品周年慶熱銷出版工作者，專事行銷企畫，曾任職天下遠見和遠流出版公司。
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商品訊息簡述:
作者： 王國雄, 傅月庵, 王品
新功能介紹- 出版社：遠流
新功能介紹 - 出版日期：2011/12/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
會考寫作／寫青銀共居 「不必訂題目」嚇到考生
國中會考寫作測驗，要考生闡述「青銀共居」感受，並且打破傳統告訴學生「文章不必訂題目」。 圖／記者陳宛茜／翻攝 分享 facebook 國中會考昨天登場，最後一節寫作測驗要考生根據四種「青銀共居」例子，闡述對年輕人與銀髮族互動相處模式的感受或看法，並且打破傳統告訴學生「文章不必訂題目」。老師：培養思辨力國中老師認為這種「沒有題目」的測驗方式打破寫作框架、可培養下一代思辨能力；考生有人覺得貼近生活好寫，也有人覺得缺乏相關經驗很難發揮。. } }); } 今年寫作測驗考卷先列舉一篇短文「青銀共居，好家哉？」，描述政府近期結合民間資源，嘗試推動青年與銀髮共居，安排沒有血緣關係、不同年齡、世代的人共享居住空間；並且用圖表舉出陳同學、李小姐、周爺爺、郭媽媽等四個例子，請考生參考這四例，思考高齡社會化的相關議題。接著請考生思考「年輕人和銀髮族的互動與相處模式最近流行商品限定產品，有什麼期待」，就自己與長者相處經驗，或生活周圍觀察，表達感受或看法，且不必訂題目。108年國中教育會考解題老師指出，「不必定題目」的寫作測驗打破孩子的寫作框線，可以培養下一個世代的思辨與思考能力。 記者陳宛茜／攝影 分享 facebook 願景工程 曾報導「多代共居宅」聯合報系「願景工程」去年曾製作「世代共好」三部曲系列報導，其中「共融」篇走訪德國「多代共居宅」，探討台灣銀髮族、租屋青年作伙當鄰居的風潮，切合會考寫作測驗探討「青銀共居」的主題。寫作應該沒有框線苗栗縣烏眉國中校長林孟君表示，這次寫作測驗延續一○六年以來的模式，要讀完文章、看完圖表再來作文，不像聯考時代有明確「作文題目」。「寫作應該沒框線，而是一種思考表達能力。」她認為，這種測驗方式希望考生讀完資訊後，從生活經驗提出觀點和想法，可培養思辨能力。林孟君認為，此次寫作情境符合國中生，可針對四種不同身分，對於青銀共居的看法與感受，進行思辨與申論；引導學生從所處生活環境中出發，觀照自己也觀照別人。強調圖表整合能力嘉義縣東石國中老師李育靜認為，今年寫作強調圖表整合能力，須從圖表資訊及文字擷取訊息，整合、歸納重點，最後寫出相處模式的期待，訓練如何統整他人訊息，找出自己的價值觀，培養面對多元社會的能力。但「不用命題」的寫作測驗也「嚇到」考生。台中市居仁國中考生李慕庭說，看到「不必訂題目」有點嚇到，她寫和阿公、阿嬤三代同堂，從自我經驗來寫和長輩共居的好處。台北市信義國中賴姓考生則表示這題目不難，他小時候住金門，與奶奶感情深厚，便把童年經驗寫出來，提前十分鐘就交卷。高雄福山國中李同學則因爺爺奶奶住國外，「我只能用想像的，不太會寫。」今下午二點 公布答案廿一萬多人報考的會考，昨考社會、數學、國文與寫作測驗，今天考完自然、英語閱讀及聽力後結束，試題及參考答案預計今天下午兩點以後公布在會考網站 https://cap.nace.edu.tw/ 。教育部指出，今年違規大多是提前翻開試題本、提前書寫、畫記、作答或逾時作答經制止後停止，其次是隨身攜帶行動電話等非應試用品入場，或將行動電話等電子裝置放置試場前後地板上，發出響聲等。【相關閱讀】‧108會考／迅速掌握重點！ 國英數社自最詳細考前猜題‧整理包／國中會考衝刺！ 各科必考重點一次看‧決戰會考選書／送給12星座 陪考的最佳好書
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