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下面附上一則新聞讓大家了解時事
適合川菜的白米 日本將香米進化成公主香 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
麻辣鮮香的川菜在日本越來越受到歡迎，東京都舉辦「2019四川美食節」上，鳥取縣正式公開新品種的白米「公主香」，這是從「香米」再改良進化，號稱是最「適合川菜的白米」。為什麼是最「適合川菜的白米」？日經新聞報導，「公主香」不僅有像爆米花一樣的香味，還帶有日本白米軟糯的口感。. } }); } 據了解，新品種是將中國和泰國等亞洲地區較為常見的「香米」改造成符合日本人喜好的軟糯口感。因此「公人氣商品排行榜2018熱門商品主香」比日本米略微細長，看起來類似亞洲地區使用的「長粒品種」。報導指出，包括川菜等辛辣類亞洲民族特色料理在日本越來越受到歡迎，因此，配合飲食口味的改變，新品種開發將有助於開拓白米市場的需求。瞄準辛辣類亞洲民族特色料理的白米在日本受到歡迎。在日本的「2019四川美食節」上，産自鳥取縣的白米「公主香」受到了各方的關注。該品種將泰國白米和日本白米結合起來進行改良，將中國和泰國等亞洲地區較為常見的「香米」改造成符合日本人喜好的軟糯口感。在正宗口團購人氣產品經典產品味的菜系深受人們喜愛的情況下，該品種將有助於開拓日本國産白米的需求。東京舉辦的四川美食節匯聚了許多正宗川味料理，今年活動參與人數達到10萬，與2年前首次舉辦時相比，增長了5倍左右。四川美食節執活動商品行委員會的委員長中川正道非常看好最「適合川菜的白米」新品種，認為「首次有白米來參加美食節，反響不錯。在感受當地白米香氣的同時，口感也符合日本人的喜好，讓人食慾大增」。 川菜最有代表性的夫妻肺片。取自新浪網 分享 facebook 東京都舉辦「2019四川美食節」上，鳥取縣正式公開新品種的白米「公主香」，這是從「香米」再改良進化，號稱是最「適合川菜的白米」。取自日經中文網 分特價產品2018流行商品享 facebook
稀土能否決定貿易戰勝敗 中國學者保守看待
稀土礦能否再成為中國對外談判的籌碼，在中美貿易爭端升溫後成為話題。但中國學者認為，切斷稀土供應只能形成短期影響，且易被抵銷與自傷，中國必須慎用。為報復川普政府對中國銷往美國的2000億美元貨品加徵關稅至25%，北京也宣布，自6月起對已加徵關稅的600億美元美國貨品進一步提高最多至25%的關稅。. } }); } 當中稅率25%的品項包括中國近乎壟斷全球出口量的稀土礦，雖然美國僅存一家稀土礦企，中方此舉被視為向美方釋出訊息，暗示稀土將作為中國的重要籌碼。不過，部分中國學者對這項說法仍然存疑。上海社會科學院世界經濟研究所研究員盛九元認為，以稀土出口作為貿易談判的工具，短期使相關產業因應不及，的確會有作用，但也是一種暢銷產品團購熱門商品很容易被抵銷的方法。他表示，稀土提煉技術近年提高許多，產量增加，需求相對變得較少，且美日目前都有大量稀土礦儲備，日本之前更發現大量稀土礦，若中國真的切斷稀土出口供應，美國也不會真的就此短缺稀土。此外，盛九元指出，中國稀土出口量居世界第一位，居於壟斷地位，但突然中斷供應將讓價格大幅波動，違反世界貿易組織（WTO）規範，勢必引來關切，對中國也不利。2010年，中國曾因為釣魚台爭議將限制稀土出口作為對付日本的重要手段。此後，日本積極尋找替代稀土來源，並趁跌價時大量進口儲備；而美國境內的稀土礦藏，更是僅次於中國。時隔9年，稀土能否再成為中國對外的工具，在美日同盟下顯得更不確定，中國學者也偏向保守。中國人民大學國際關係教授時殷弘說，中國目前仍沒有將稀土作為工具，「自然有其考慮」。稀土雖然集中於中國，但不會只有中國有，若真的拿稀土作為工具，可能也不會有決定性的影響。稀土是多種金屬元素的總稱，蘊藏量不少但分散，中國的稀土儲量占全球的35%至40%。稀土開採與提煉過程中會產生相當大的汙染，美國為首的多數已開發國家縱然有稀土礦藏，仍選擇進口。中國學者認為，切斷稀土供應只能形成短期影響，且易被抵銷與自傷，中國必須慎用。圖為美國加州稀土開採礦場。路透 分享 facebook
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