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端午特輯／新東陽新創意 杏福牛三寶粽、松露和牛粽 | 放粽一下慶端午 | 生活 | 聯合新聞網
新東陽「嚴選培根黑豬肉粽」混搭黑豬肉培根增添香氣，端午優惠價每顆95元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 精選必買 五月初五端午節，闔家團圓賞龍舟吃粽子，已成華人傳統習俗。現代人吃粽子，不僅強調好吃，象徵寓意不可少，新東陽看準商機，推出2款限定品項「杏福牛三寶粽」、「松露和牛粽」，即日起全台門市同步販售。來自牛肉麵的靈感新東陽大玩創意，新品「杏福牛三寶粽」充滿台灣味，以本土美食牛肉麵為靈感，結合傳統與創新手法，十分接地氣。廚師將蔥、薑、月桂葉、八角、桂皮及洋蔥等香料油炸備用，製作美味粽子關鍵在於餡料，精選牛大骨久熬高湯為基底，加入牛三寶，如牛腩、牛筋、牛肚熬煮至軟爛，佐以清爽杏鮑菇增加口感，再以糯米包裹蒸熟，甫出籠空氣瀰漫著粽葉清香，軟嫩粽體可輕易以筷子掰開，滿滿餡料傾瀉而出，建議先品嘗原味，初嘗牛三寶濃郁香氣直衝腦門，綿密糯米富含黏性口感多層次，再依個人喜好添加佐料，別有一番風味。. } }); } 新東陽新品「杏福牛三寶粽」充滿濃厚台灣味，每顆售價220元，5/20前暢銷商品網友一致推薦享預購價200元/顆。 圖／新東陽提供 分享 facebook 黑松露醬絕妙口感深受饕客喜愛的「松露和牛粽」主攻頂級客群，選用澳洲和牛為食材，搭配義大利進口黑松露醬、特級橄欖油與新鮮蘑菇入鍋拌炒，起鍋前以肥美多汁的杏鮑菇妝點，軟嫩牛肉入口即化，佐以特製糯米增加咀嚼感，尾韻帶有黑松露醬特有香氣，讓人一口接一口欲罷不能。「松露和牛粽」加入澳洲和牛與黑松露醬製作，凝聚東、西方料理精髓，每顆售價220元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 新東陽表示，因應消費者多變的口味需求，今年抗漲享好禮除了打造特製款「杏福牛三寶粽」、「松露和牛粽」，也推出「嚴選培根黑豬肉粽」、「紅藜杏鮑菇粽」等暢銷款。其中，針對喜愛經典品項的消費者，今年再度推出「嚴選培根黑豬肉粽」，主廚嚴選黑豬肉培根搭配切塊黑豬肉、厚朵香菇、口感鬆甜栗子，做工極為繁複，扎實粽體Q彈帶勁，外層最暢銷產品比價撿便宜以桂竹、麻竹葉紮綁後，再放入蒸籠小火慢蒸，米粒熟透入口軟嫩，濃郁培根香氣混搭粽葉清香。蛋奶素也要玩創意而觀察近幾年來素粽愈來愈受歡迎，今年也提供「紅藜杏鮑菇粽（蛋奶素）」的選品，先將素蠔油與八角一同滷煮，搭配素油蔥及麻油製成素肉燥調味，為呼應健康主題，主廚嚴選紅藜與優質長糯米入饌，佐以杏鮑菇、鳳眼果和素肉品嘗，綿密糯米與帶有嚼勁的紅藜在口中混合，搭配鹹香素肉燥提味，葷素者皆適合。蛋奶素者可品嘗「紅藜杏鮑菇粽」，每顆特價75元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 現代「端午」食粽、賞龍舟歡慶佳節的由來是相傳古時五月初五為惡月惡日，是疾病與瘟神降臨之日，當天人們於家中貼上符咒驅除厄運，或在端午掛上鍾馗畫像。現今最廣為人知的端午節，是為了紀念楚國大夫屈原，在國破家亡之際心如刀割，捨身抱石投入汨羅江而亡，當地百姓感念屈原一生忠肝義膽，以粽葉包裹糯米飯或蒸粽糕投入水中，避免江中魚蝦傷害屈原身體。部分地區流行端午懸掛「天中五瑞」辟邪驅瘟，指的是菖蒲、艾草、石榴花、蒜及龍船花，其中「菖蒲」作為天中五瑞之首，具備破除不祥寓意，而艾草代表百福屬於多年生草本植物，許多家庭會將其插於門口，期許身體康健之意。
賴清德嘆初選拖延 蔡總統：要耐心走完民主程序
投入民進黨總統初選的前行政院長賴清德指目前面臨初選困境，就是箭已射出去，但靶卻被移走；總統蔡英文今天說，目前按中常會、中執會決議進行內部協調，是民進黨的民主程序，「我們都應該要耐心地走完黨的民主程序」。蔡總統今天南下高雄，陸續參拜南海紫竹寺、內門紫竹寺、旗山天后宮。. } }); } 對於民進黨總統初選競爭對手賴清德提到，目前面臨初選困境，就是箭已射出去，但靶卻被移走。蔡總統說，她不清楚賴清德講這些話的背景是什麼，不過現在正進行的程序，也就是按照中常會、中執會決議進行的內部協調，這是民進黨的民主程序，「也是賴院長一再強調的民主程序」。她說，正在民主程序當中，至於後續整個初選怎樣走，會遵照黨的民主機制，例如，相關決策單位所做的決策來走；不要忘了，整個民進黨程序是為了集結最大戰力跟未來大選團結一致，要發揮最大戰力的一個總合或是一個安排，所以在這過程當中，「我們都應該要耐心地走完黨的民主程序」。蔡總統並提到，雙方陣營協商的結論都經過黨的確認過，她也希望，如果協商有結論，黨中央就應該對外說明，不要讓當事人有誤解或民眾被誤導。至於她是否會再與賴清德「蔡賴會」，蔡總統說，這個事情就依5人協調小組的意見處理。另民進黨17日進行第二次總統初選事務性協調，賴清德拋出須在5月底前完成初選才有民調納入手機的討論空間，蔡英文陣營則購買網路購物說，非常訝異賴清德反悔協調結果。身為5人協調小組成員的行政院長蘇貞昌上午參觀「ZA SHARE Youth雜學青－多元學習博覽會」受訪時表示，兩人都非常優秀，都有心為台灣做事，現在還在協調階段，希望大家都能夠遵守民主機制協調，大家一起盡心盡力，希望有好的結果，最後能贏得人民支持、贏得大選最重要。蘇貞昌說，協調一定有不同看法，就是希望協調出好結果。現在漸漸理出共識，至於要用甚麼民調方法，他尊重黨中央的決定。媒體詢問，外界有聲音說民進黨初選反而不如國民黨。蘇貞昌回應，民進黨初選一直照著制度走，現在制度就是走到協調，接下來有政見會、有民調，這是民進黨長年提名機制。國民黨則是很熱鬧，國民黨的人反而批評國民黨變來變去。蔡英文總統。聯合報系資料照 分享 facebook
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