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作者： Choi’s Gallery
新功能介紹- 出版社：奇力計畫
新功能介紹 - 出版日期：2011/07/01
- 語言：英文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
麥金路違規左轉安樂路 基隆每天告發20多件
基隆麥金路違規左轉安樂路二段多，警方加強取締告發。 圖／交通隊提供 分享 facebook 基隆市警局交通隊指出，麥金路迴轉道啟用半個月，但違規左轉安樂路二段仍多，易造成交通回堵，警方加強取締告發，提醒民眾注意，避免荷包失血。交通隊副隊長吳誌權表示，安樂區麥金路迴轉道自4月29日完工啟用後，由於交通動線有很大的改變，由麥金路左轉安樂路二段或長庚醫院的車流都須至迴轉道內待轉，警方在尖峰時間都編排員警交通疏導，也動員義交協勤疏導車流。. } }); } 本月限時刷卡折扣 他說，以往麥金路左轉安樂路二段的車流因占用一線車道，在尖峰時段經常影響麥金路的交通流量導致回堵，為了改善麥金路的交通，市府特別規畫此迴轉道，但通車後仍有許多民眾不諳道路狀況或貪圖方便，仍直接自麥金路左轉安樂路二段，在上下班尖峰時段都會影響麥金路車流，導致回堵。附近居民指出，外地的車輛多半不知道有迴轉道，因此一開到路口附近就自動靠內側車道要左轉，也有不少基隆人也搞不清楚，李姓駕駛人說「以前都是這樣開，沒注意指示標誌」。交通隊表示，禁止迴轉標誌都很清楚，駕駛人應多注意。交通隊指出，警方從9日至15日已連續編排警力、義交加強宣導1周，讓民眾適應。前天起一連3天編排警力強力取締違規左轉車輛，每天都告發20多件違規，仍有駕駛人違規占用道路要左轉。
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